Vörösáfonya a magas vérnyomás kezelésében

Vörösáfonya és magas vérnyomás, Vörösáfonya és magas vérnyomás, Milyen hatással van az áfonya a vérnyomásra

A fertőzések természetes ellenszere a vörös áfonya - Alma Magazin - Alma Gyógyszertárak Vörös áfonya, az antioxidáns bomba! Az áfonya hatásai Az áfonya kedvező egészségügyi ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban valóban lenyűgözőek.

Pedig sok éven át a kutatók kevés figyelmet fordítottak erre a gyümölcsre a viszonylag alacsony C-vitamin-tartalma miatt. De miután a tudomány felfedezte az antioxidánsokat és a flavonoidokat, az áfonya egyre több figyelmet kapott. Az áfonya többek között Észak-Amerikában őshonos növény, és régóta elismert és fontos része az amerikai indiánok étrendjének.

Az indiánok jöttek rá annak idején, hogyha e bogyós gyümölccsel dörzsölik be a a magas vérnyomás szakaszai és mértéke húsokat, akkor lassíthatják azok romlását.

A korai telepesek az indiánoktól lesték el az áfonya gyógyászati célú felhasználását: az indiánok ugyanis megfőzték az egész növényt a bogyókkal együtt, és a főzetet többek vörösáfonya és magas vérnyomás hasmenés kezelésére használták. A vörösáfonya és magas vérnyomás a Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett, nemrégiben készült tanulmány megállapította, hogy azon személyeknél, akik napi 15 dkg áfonyát fogyasztottak rendszeresen, a vérben lévő antioxidánsok mennyisége jelentősen emelkedett.

A kutatók szerint ez elengedhetetlen a különböző szív- és érrendszeri megbetegedések, a cukorbetegség, az öregedés, a rák, a makula degeneráció és a szürkehályog kialakulásának megelőzéséhez.

Tudjuk, hogy a vérben lévő antioxidánsok fokozott jelenléte csökkenti a mellrák kialakulásának kockázatát, de talán a legizgalmasabb kutatási eredmény mégis az, hogy az áfonya képes csökkenteni és megelőzni az öregkori betegségek mint például az Alzheimer-kór és az elbutulás hatásait. Az áfonya népszerűsége nem véletlen: rendkívül ízletes és egészséges gyümölcsről van szó, amely méretében ugyan kicsi, de hatalmas tápértékkel bír, és minden más gyümölcsnél vagy zöldségnél erősebb és hatékonyabb antioxidánsokat tartalmaz Az antioxidánsok egyébként elengedhetetlenek az egészséges életmódhoz, mivel védenek a sejtszerkezetet és a DNS-t károsító szabad gyökökkel szemben.

Ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban

Általában ugyanis a szabad gyökök felelősek a sejtmembrán, a DNS és a szövetek károsodásáért, és végső soron ezek az okozói számos degeneratív betegségnek is. Az antociánok rendkívül erős antioxidánsok, és gyulladáscsökkentő hatásúak. Az áfonya jótékony hatása tehát elsősorban a rendkívül magas fitonutriens- és ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban köszönhető, ezek közül is az úgynevezett antociánoknak ezek a pigmentek felelnek az áfonya intenzív kékeslila színéért: minél pumpáló magas vérnyomás a bogyó, annál ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban az abban lévő antocián-tartalom.

Az antociánok sok gyümölcshöz és zöldséghez hasonlóan az egyes bogyók védőburkában koncentrálódnak, mivel ez védi a gyümölcsöt az erős napsütés és más környezeti ártalmak hatásaitól. Az antociánok kulcsfontosságú szerepet töltenek be a szabad gyökök semlegesítésében, és szinergikusan együttműködnek a C-vitaminnal és más fontos antioxidánsokkal. Az antociánok a kapilláris rendszert is erősítik azáltal, hogy elősegítik a szövetek építőkövének, a kollagénnek a termelődését.

A flavonoidok ezen fontos alosztálya segít az erek tágításában vagyis csökkenti a vérnyomástés gátolja a vérrögképződést. Az áfonya további jótékony egészségügyi hatásai és öregedésgátló jellemzői közé sorolhatjuk a szív-és érrendszeri betegségek és a rák kialakulási kockázatának jelentős csökkenését.

Na és persze ne feledkezzünk meg arról sem, hogy az áfonya segít megőrizni az egészséges bőrt, és csökkenti a kor előrehaladtával kialakuló bőrhibákat. Az amerikai indiánoknak igazuk volt az áfonya bélrendszerre és emésztésre gyakorolt pozitív hatásával kapcsolatban: az áfonya pektinben gazdag rostja enyhíti a hasmenés és a székrekedés tüneteit. Emellett, a gyümölcsben lévő tanninok csökkentik az emésztőrendszer gyulladását, míg a polifenolok bizonyítottan antibakteriális vörösáfonya és magas vérnyomás rendelkeznek.

A lényeg: Az áfonya jótékony hatása rendkívül magas fitonutriens- és antioxidáns-tartalmának köszönhető. A fertőzések természetes ellenszere: a vörös áfonya Részletek Megjelent: Teljes körű antioxidáns védelem Mivel rengeteg antioxidáns van jelen az áfonyában, nem meglepő, hogy a kutatók fokozott antioxidáns védelmet észleltek, különösen az oxidatív stressz által veszélyeztetett személyeknél szív-és érrendszeri betegségek.

Ami viszont meglepő az az, hogy az áfonya rendszeres fogyasztása nem elszigetelten hat, hanem a szervezet teljes területén végzi áldásos tevékenységét. Így nem csak a kardiovaszkuláris rendszer, hanem a szervezet egésze képes profitálni az áfonya rendszeres fogyasztásából. Például kutatók bizonyították, hogy a megerőltető a magas vérnyomás korai stádiuma követő izomsérülések vörösáfonya és magas vérnyomás csökkenthető az áfonya rendszeres fogyasztásával.

Sőt, az idegrendszer oxidatív stressztől való védelmére is van bizonyíték. Ezen antioxidáns alapú védelmi mechanizmusokat ráadásul nemcsak veszélyeztetett betegeknél észlelték, hanem fiatal és egészséges személyeknél is. A kutatók szerint az áfonya antioxidáns védelme a szervezet vércukorszabályozó rendszerére is kedvező hatással van, és a gyümölcs rendszeres fogyasztása védi az emésztőrendszert elsősorban a vastagbelet a rák kialakulásának kockázatától.

Az ORAC Oxygen Radical Absorbance Capacity egy nemzetközileg vörösáfonya és magas vérnyomás, hitelesített és szabadalmaztatott szabványrendszer, amelyet amerikai kutatók vezettek be a kilencvenes évek második felében, és amely az egyes élelmiszerek antioxidáns és fitonutriens kapacitását jelöli vagyis az élelmiszerek káros szabad-gyököket hatástalanító képességet hasonlítja össze.

Az áfonya évek óta a legmagasabb ORAC értéket begyűjtő élelmiszerek között szerepel, olyan hasonló kaliberű antioxidáns-szupersztárok között, mint a bab, a szeder, a szilva, az alma, a málna, az eper és a pekándió. Az áfonya jótékony hatása a rendkívül magas fitonutriens- és antioxidáns-tartalmának köszönhető 1. Az áfonya hatása a szív- és érrendszerre Az áfonya antioxidáns védelme különösen jól dokumentált a keringési rendszer tekintetében.

Ismerjük meg! Többször megismételt vizsgálatok eredményei szerint az áfonya rendszeres fogyasztása a vizsgálatok résztvevői napi dkg áfonyát fogyasztottak hónapon keresztül kimutathatóan javítja a vérzsírok egyensúlyát, vagyis csökkenti a teljes koleszterin szintjét, növeli a HDL koleszterint, és csökkenti a trigliceridek szintjét a vörösáfonya és magas vérnyomás.

Sőt, az áfonya fogyasztása bizonyítottan védi az érfal sejtjeit, és megóvja az LDL koleszterint az oxidatív sérülésektől, amelyek az erek eltömődéséhez vezethetnek. Nem lenne helyénvaló, ha az érrendszerre ható kedvező hatások közül kihagynám az áfonya vérnyomásra gyakorolt hatását. Az egyes vizsgálatokban résztvevő különböző korú férfiak és nők körében a rendszeres áfonyafogyasztás bizonyítottan csökkentette a szisztolés és diasztolés vérnyomás értékét. Sőt, az egészséges vizsgálati személyeknél az áfonya rendszeres fogyasztása segített fenntartani az egészséges vérnyomás értékét.

Az áfonya hatása a szellemi tevékenységre Az áfonyát érintő egyik legizgalmasabb új kutatási terület a vörösáfonya és magas vérnyomás hatásokat vizsgálja. Az egyik vizsgálatban idősebb felnőttek átlagéletkor: 76 év 12 héten át fogyasztottak minden nap áfonyát, és már ez elegendő volt ahhoz, hogy jelentős javulást érjenek el a kognitív funkciókat, illetve a memóriát vizsgáló teszteken.

Bár a résztvevők az áfonyát gyümölcslé formájában fogyasztották, ahhoz poharanként 30 dkg ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban áfonyát használtak fel, és a fogyasztott mennyiség 2 és fél pohár volt naponta, így elmondható, hogy a résztvevők nagy mennyiségű áfonyát juttattak be a szervezetükbe ne feledjük, az áfonya napi ajánlott mennyisége dkg.

A tanulmány szerzői szerint az eredmények azt is sugallják, hogy az áfonya nem csak a memória fejlesztésére hasznos, de képes lassítani vagy késleltetni az öregedéssel gyakran együtt járó kognitív problémák kialakulását is. Az áfonya ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban a vércukorszintre A 2-es típusú cukorbetegséggel, metabolikus szindrómával vagy inzulinrezisztenciával diagnosztizált személyek számára különösen fontos a vércukorszint ingadozásának minimalizálása vagyis a kiugróan magas és a túl alacsonyra zuhanó vércukorszint egyensúlyban tartása.

Sőt, sok esetben ez túlsúlyos személyeknél is gondot okoz többek között ez az elhízás oka. A kapcsolódó vizsgálatok a fenti betegségekkel diagnosztizált személyeknél konzisztens eredményeket mutatnak: az áfonya és más bogyós gyümölcsök rendszeres fogyasztása minden esetben kedvező hatást gyakorol a vércukorszint optimális szabályozására.

A táplálkozási szakértők az áfonyát jellemzően alacsony glikémiás indexű GI gyümölcsnek tartják. Bár ha más bogyós gyümölcsökhöz hasonlítjuk, vörösáfonya és magas vérnyomás áfonya relatíve magas GI-indexsszel rendelkezik a maga GI közötti értékével a szeder, málna és eper indexe 30 és 40 GI közé tehető.

Egyébként az 50 GI alatti termékek tekinthetők alacsony glikémiás indexű élelmiszereknek. A GI az az érték, amely egy adott élelmiszer vércukorszintre gyakorolt hatását mutatja, vagyis minél nagyobb ez vörösáfonya és magas vérnyomás érték, annál jobban emelkedik a vércukorszinted, és minél alacsonyabb a GI, annál kevésbé emeli meg a vércukorszintedet az adott élelmiszer elfogyasztása.

Egy friss tanulmány megállapította, hogy az áfonya a többi bogyós gyümölccsel egyetemben egyértelműen kedvező hatást gyakorol a vércukorszintre, akár 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő személyek esetében is. A vizsgálat résztvevői, akik legalább 3 adag alacsony GI-indexű gyümölcsöt többek között áfonyát fogyasztottak naponta a három hónapos vizsgálati időszak során, jelentős javulást tapasztaltak a vércukorszintjük ingadozásában. Az antioxidánsok elengedhetetlenek az egészséges életmódhoz, mivel védenek a sejtszerkezetet és a DNS-t károsító szabad gyökökkel szemben 1.

Az áfonya hatása a szemre A retina egy a szem működéséhez szükséges elengedhetetlen fényérzékeny réteg, amelynek az oxidatív stressztől való sérülési kockázata a normálértéknél jóval magasabb. A kutatók gyakran vizsgálják az egyedülálló fitonutriens antioxidánsokat tartalmazó ételeket — többek között az áfonyát —, mivel azok képesek megvédeni a retinát az oxigénkárosodástól. Laboratóriumi állatokon végzett előzetes vizsgálatok szerint az áfonyában található rendkívül erős antioxidáns, az antocián segít a retina szabad gyökök elleni védelmében, sőt érdekes módon a napfény által okozott károsodás ellen is véd.

Fontos megjegyezni, hogy a közeljövőben a rákkutatáshoz hasonlóan a kutatók remélhetőleg az emberi szem egészsége és a többek között az áfonyában található antioxidánsok közti szoros kapcsolatot is vizsgálni fogják majd.

Antioxidáns hatás Ha maximalizálni szeretnéd ezen gyümölcs antioxidáns hatását, akkor lehetőleg bioáfonyát vásárolj az áfonya ára a szezonjában a legalacsonyabb. Vörösáfonya és magas vérnyomás közelmúltban készült tanulmány ugyanis közvetlenül hasonlította össze egy organikusan, illetve nem organikusan termesztett áfonyatípus Vaccinium corymbosum L. Ez utóbbi ugyanis a hagyományos áfonyához képest jelentősen nagyobb koncentrációban tartalmazott fenol és antocián antioxidánsokat, és a hogyan kell gyakorolni magas vérnyomás esetén antioxidáns kapacitása is lényegesen nagyobb volt.

Az ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban jellemzői Az áfonya Vaccinium a hangafélék Ericaceae családjába tartozó nemzetség. Vörös áfonya — a gyógyító gyümölcs A vörösáfonya és magas vérnyomás áfonya elsősorban azért olyan kedvelt, mert egyedülállóan savanykás-fűszeres, de egyúttal édes íze van, és a konyhában aromás köretként kiválóan illik a vadételekhez és a sült camemberthez. Savanyú talajt kedvelő, gyakran ízletes bogyójú cserjék és félcserjék tartoznak ide.

A nemzetség kb.

magas vérnyomás kockázati tényező

Az alacsony kalóriájú és rendkívül vitamindús áfonya ízvilága az enyhén édestől a kesernyésen át a csípősig terjed. Mélykék, vörösesbarna és bíborfekete színek jellemzők az egyes típusokra lásd kék áfonya és vörös áfonyaés szürkésfehér viaszos külső réteg borítja a bogyók felületét. Belül a félig áttetsző gyümölcshúsban apró magvak találhatók.

Az áfonya termesztése és szaporítása Magyarországon is jellemző. A gyümölcs szezonja júliustól szeptemberig tart, a piacokon ekkor juthatsz hozzá a legfrissebben és a legolcsóbban.

hipertónia túlsúlyos szívkárosodással

Az áfonya eredete Az áfonya termesztése elterjedt gyakorlat volt az észak-amerikai indiántörzsek körében. Az európai gyarmatosítók az indián hagyományoknak köszönhetően ismerkedtek meg az áfonyával, és ők hozták be annak egyes fajait Európába. Ennek ellenére Európában az áfonya kereskedelmi célú termesztése viszonylag új keletű jelenség, amely elsősorban a XX. Mivel a déli féltekén — beleértve a dél-amerikai országokat Chile, Argentína és Uruguayvalamint Dél-Afrikát, Új-Zélandot és Ausztráliát — szintén egyre nagyobb mennyiségben termesztik ezt a gyümölcsöt, a friss áfonya gyakorlatilag egész évben rendelkezésre áll szinte bárhol a világon friss ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban fagyasztott változatban.

A gyümölcs, ami csökkenti a vérnyomást, és segít a vizsgák előtt

Az áfonya vásárlása és tárolása Vásárláskor az egészséges és élénk színű áfonyaszemeket válaszd, amelyek egységes színárnyalatúak, és fehéres-szürkés viaszos védőréteggel rendelkeznek lásd az alábbi képet.

Rázd ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban a szemeket, és ellenőrizd, hogy a bogyók szabadon mozognak-e; ha nem, akkor elképzelhető, hogy már nem frissek, újrafagyasztották őket, megsérültek vagy penészesek.

Természet Áldása aszalt vörös áfonya Vörösáfonya kandírozott A gyümölcs, ami csökkenti a vérnyomást, és segít a vizsgák előtt Hasznos tulajdonságai áfonya Ismerjük meg! Vörösáfonya és magas vérnyomás, Milyen hatással van az áfonya a vérnyomásra A fertőzések természetes ellenszere: a vörös áfonya Részletek Megjelent: Bár a vörös áfonyát elsősorban finom íze miatt fogyasztjuk, nem elhanyagolható az sem, hogy számos jótékony élettani hatással bír. Ősszel különösen fontos lehet a rendszeres fogyasztása fertőzésellenes és immunerősítő tulajdonságai miatt. A vörös áfonya kissé savanykás, egyúttal különlegesen édeskés íze miatt rendkívül népszerű gyümölcs.

Kerüld a tompa színű, túl ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban és nyálkás felületű bogyókat. Az áfonyaszemek nem lehetnek nedvesek, mivel a folyadék jelenléte a bogyók rothadását segíti elő. Tárolás előtt távolítsd el a sérült vagy penészes bogyókat, így megakadályozhatod a vörösáfonya és magas vérnyomás bogyó megromlását. Az áfonyát ne mosd meg, csak közvetlenül fogyasztás előtt, mivel a mosás eltávolítja a bogyók felületéről a szürkésfehér viaszos védőréteget.

Az érett áfonyát zárt dobozban vagy műanyag zacskóban tárold a hűtőben, így a gyümölcs 3 napig biztosan friss marad. Ha több mint ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban óráig szobahőmérsékleten tartod, a bogyók romlásnak indulnak. Az érett áfonyaszemeket le is fagyaszthatod, bár így felengedés után némileg változni fog a gyümölcs íze és állaga.

Ha mégis a fagyasztás mellett döntesz, akkor először mosd meg a bogyókat, öntsd le a levét, majd válogasd ki a sérült darabokat. A felengedés utáni egységes állag megőrzésének érdekében borítsd a bogyókat egy sütőlapra vagy éjszakai tachycardia magas vérnyomás, helyezd az egészet a fagyasztóba, majd miután a szemek megfagytak, helyezd őket egy műanyag zacskóba, vörösáfonya és magas vérnyomás a nyaki erek ultrahangja magas vérnyomással vissza a fagyasztóba.

A fertőzések természetes ellenszere: a vörös áfonya Szakértők szerint az egyébként meglehetősen sérülékeny antocián antioxidánsok a hipermarketekben kapható fagyasztott áfonyában sem veszítenek jótékony hatásukból a fagyasztás hatására. Ezen antioxidánsok közé tartozik számos különböző típusú antocián, például azok, amelyek az áfonyaszemek és más gyümölcsök ragyogóan kék, lila vagy vörös árnyalatáért felelnek. Miután a kísérletekben az áfonyát °C-os hőmérsékleten lefagyasztották és hónapig tárolták, a kutatók nem észleltek jelentős csökkentést az áfonya antioxidáns hatásában és az antociánok koncentrációjában.

Vörösáfonya magas vérnyomás ellen

Ez jó hír mindenkinek, aki egész évben előszeretettel vásárol és fogyaszt áfonyát, és jó hír azoknak is, akik csak fagyasztott formában tudnak hozzájutni ezen egészséges gyümölcshöz. Az áfonyát ne mosd meg, csak közvetlenül fogyasztás előtt, mivel a víz eltávolítja a bogyók felületéről a szürkésfehér viaszos védőréteget.

Az áfonya előkészítése használat előtt A friss áfonyaszemek rendkívül sérülékenyek, ezért csak óvatosan és rövid ideig mosd meg őket, akkor is csak közvetlenül fogyasztás előtt, mivel így nem sérted fel idő előtt a bogyók külső viaszos rétegét.

Ha bio áfonyáról van szó, akár nem is szükséges megmosnod a gyümölcsszemeket. Ha a fagyasztott áfonyát főzést nem igénylő ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban használod, akkor először szobahőmérsékleten olvaszd fel a gyümölcsöt, majd öntsd le a levet róla.

Aszalt vörös áfonya Vörösáfonya magas vérnyomás ellen

Az áfonya akkor a legfinomabb, és akkor nyerheted ki belőle a legtöbb tápanyagot, ha frissen fogyasztod el, és nem sütöd bele más ételekbe például süteményekbe. Ez azért van így, mert az áfonyában lévő vitaminok, antioxidánsok és enzimek magas hőmérsékleten °C felett hő hatására sérülnek.

Az áfonya fogyasztása 6. Áfonya, mint aszalt gyümölcs Az aszalt gyümölcs hatékony és természetes forrása az egészséget támogató különböző tápanyagoknak, mivel a kedvező élettani hatások — talán a C-vitamint leszámítva — aszalva is megmaradnak a gyümölcsben ráadásul koncentrált formában. Érdemes tehát rendszeresen fogyasztani kis mennyiségben a vörös áfonya, datolya, füge, sárgabarack, cseresznye, szilva és mazsola aszalt de nem adalékanyagokkal súlyosbított változatait.

Csak arra figyelj oda, hogy a koncentrált tápanyagok mellett a fruktóz gyümölcscukor is koncentráltan jelenik meg az aszalt gyümölcsökben, ezért ha fogyni szeretnél, a kis mennyiség tényleg kis mennyiség legyen. Továbbá, egyes gyümölcsöket vegyszerekkel permeteznek a kártevők és a penész ellen, így amikor a gyümölcsöt aszalják, vegyszerek is maradhatnak benne.

magas vérnyomás esetén a nyomás csökkent mit kell tennie

Az áfonya és a vörös áfonya nem erősen permetezett növény, de az eper és a szőlő vörösáfonya és magas vérnyomás, ezért ha ezek aszalt változatát rendszeresen fogyasztod például mazsolaakkor koncentrálj a bio aszalt termékekre, ha lehetséges. A lényeg: Ehet vörösáfonyát magas vérnyomásban fogyni szeretnél, csak kis mennyiségben fogyassz aszalt áfonyát annak magas gyümölcscukor-tartalma miatt. A friss áfonyát fogyaszthatod bármikor, ennek a kalóriatartalma minimális. Tippek, avagy hogyan fogyaszd az áfonyát: Feldobhatod a reggeli müzlid ízvilágát, ha szórsz bele friss vagy aszalt áfonyát.

Elegáns és ínycsiklandóan finom desszertet kapsz, ha behűtött pohárba rétegesen joghurtot és áfonyát helyezel, majd a tetejét kandírozott gyömbérrel szórod meg. Az áfonyát, ha lehetséges, kizárólag nyersen, és ne süteményekbe sütve fogyaszd, mivel mint minden más gyümölcs esetében, az áfonyánál is a nyers változat garantálja a legfinomabb ízt és a legmagasabb tápértéket. Áfonyát tartalmazó receptek a Dietlessen Áfonyás-diós-lenmagos zabpehely Áfonyás-diós-lenmagos zabpehely A müzlis zabpehely egyik nagyon egyszerű és finom változata, ideális reggelire és tízóraira.

Egészséges omega-3 zsírsavakat és mangánt tartalmaz!

Vérnyomás-ingadozás

Recept képekkel » 6. További receptek Mézes vörös áfonya körtével és almával 7. Az áfonya és az oxalátok Az áfonya azon gyümölcsök közé tartozik, amelyek mérhető mennyiségű oxalátokat tartalmaznak. Ezek a természetben növényekben, állatokban, emberekben előforduló olyan vegyületek, amelyek ha koncentráltan fordulnak elő, kristályosodást és egészségügyi problémákat okozhatnak jó példa erre a vesekő.

Ezért ha vese- vagy epehólyag problémákat tapasztalsz, inkább kerüld az áfonya fogyasztását. A gyümölcs, ami csökkenti a vérnyomást, és segít a vizsgák előtt Zárójelben jegyezném meg: laboratóriumi vizsgálatok bizonyítják, hogy az oxalátok nem jelentős mértékben ugyan, de csökkentik a kalcium szervezetben való felszívódását.

Ez általában nem okoz gondot, de ha nagy mennyiségű kalciumra van szükséged például sport, vagy a csontok épségének megőrzése miatt idős korbanés azt főleg zöldségekből viszed be, figyelj oda arra, hogy például a spenót magas oxaláttartalma jelentősen korlátozza eme zöldségben lévő kalcium felszívódását.

Hasonló a helyzet az áfonyával is, de azt azért mindenképpen hozzátenném, hogy az áfonya a spenóthoz képest jóval kevesebb oxalátot tartalmaz, és a fentebb tárgyalt sok-sok kedvező hatás bőven ellensúlyozza a kalciumfelszívódás csökkenéséből fakadó esetleges hátrányokat, és emiatt aztán tényleg senkit nem beszélnék le az áfonya rendszeres fogyasztásáról. A lényeg: Vese- vagy epehólyagproblémák esetén inkább kerüld az áfonya fogyasztását az oxaláttartalom miatt. Sejtvédő tőzegáfonya Az áfonyák nálunk ritka növények — a sarkkörtől a trópusokig Földünk északi felét az áfonyáknak vörösáfonya és magas vérnyomás háromszáz faja népesíti be.

Ezek egyik kiemelkedő faja a tőzegáfonya Vaccinium oxycoccus — angolul cranberry vörösáfonya és magas vérnyomás, mely igen nedves, savanyú talajon, tőzegmohalápon él. Az áfonya és a növényvédő szerek Annak ellenére, hogy a növényvédő szerek csak nagyon kis mértékben vannak jelen az egyes élelmiszerekben, azok negatív hatása az egészségre jól dokumentált.

Lásd még.