Gyümölcsök és zöldségek a szív egészségéért, Milyen gyümölcsök a szív számára?

Ami az adagot illeti, állapotától függetlenül, főzve vagy fűtetlenül, egészen a közelmúltig az ajánlott fogyasztás napi öt adag volt.

De az International Journal of Epidemiology-ban megjelent tanulmány eredményei azt sugallják, hogy ennek a mennyiségnek valójában duplájának, azaz tíz adagnak, egyenként 80 grammnak kell lennie.

Ezt a következtetést a londoni Imperial College tudósai által lefolytatott átfogó kutatás alapján fogalmazták meg, a gyümölcs- és zöldségfogyasztást vizsgáló 95 tanulmány elemzésével, amelyen belül legfeljebb 2 millió embert, és több százezer értékelését.

Körülbelül 7,8 millió koraszülött halálesetet lehetne megelőzni világszerte, ha az emberek gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanának a megjelölt mennyiségben - mondták egyenesen a nagy tanulmány szerzői. A tanulmány alapján ajánlásokat tettek olyan gyümölcsökre és zöldségekre is, amelyek segíthetnek megelőzni a szívbetegségeket, a stroke-ot, a szív- és érrendszeri betegségeket és a korai halált, anélkül, hogy azt sugallnák, hogy csak ezek a gyümölcs- és zöldségfajták rendelkeznek ilyenekkel hatások: alma és körte, citrusfélék, saláták és zöld leveles zöldségek például spenót, saláta és cikóriakeresztesvirágú zöldségek brokkoli, káposzta és karfiol 3.